FUNDACJA APETYT na KULTURĘ powstała z tęsknoty. Słowo „Apetyt” stało się odnośnikiem naszych upodobań kulinarnych, a tak na prawdę „ apetyt” jest szeroko pojętym pragnieniem, zmaterializowania naszych tęsknot, gustów,fascynacji dotyczących zupełnie różnych dziedzin. Czujemy się dobrze słuchając właśnie takiej muzyki, czytając takie a nie inne książki, przedkładamy malarstwo impresjonistyczne nad modernistyczne, i chcielibyśmy pracować tu gdzie mieszkamy i z ludźmi których lubimy i cenimy. Głównym celem Fundacji jest wspieranie i popularyzacja przedsięwzięć kulturalnych z dziedziny literatury, teatru, muzyki, sztuk plastycznych, fotografii i filmu. Fundacja organizuje i finansuje projekty kulturalne i artystyczne (m.in. koncerty, spektakle teatralne, widowiska, wystawy, prezentacje artystyczne, warsztaty artystyczne) oraz ustanawia i przyznaje stypendia pieniężne i nagrody dla artystów oraz szczególnie uzdolnionych artystycznie dzieci i młodzieży.